クリスマスに捧げる肉のツリー
RGBじぇねしす
作り方
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1
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合挽き肉600g
味塩胡椒とナツメグ
頑丈なハンバーグにしたいのでつなぎの類は入らない
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2
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こねる
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3
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サイズを変えてなんとなく6つぐらいにわけとくか〜
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4
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ラップでつつんで丸く伸ばす
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5
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なるほどこりゃ丸い
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6
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ガンガン伸ばす
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7
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最後のひとかたまりは結局2個に分けた
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8
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子供が喜びそうなフォルム
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9
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しばらく冷蔵庫で休んでてくれよな
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10
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じゃがいも2個くらい
皮むいて一口大に
カット
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11
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耐熱容器に入れてラップして5分ぐらいチン
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12
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やってる間に
玉ねぎ可能な限り平らに切り出す
7〜10ミリぐらい
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フライパンで両面焼いておきましょうね
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いもできた
ボウルに寄せてむいむい潰す
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バターひとかけ
牛乳少しずつ入れながらどんどん潰す
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うお〜
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この粘りなら良いでしょう
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今日の配置
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強火で1分
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20
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裏返して大きい方のフライパン(中火)に寄せてさらに2分
新しいパテを焼き出す
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焼けたそばから別口の温めた鉄板に載せ載せ
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1段目はポテトピューレだけでいいかな
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23
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どんどん焼く
どんどん焼き
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2段目からはチーズ→玉ねぎ→ポテトみたいな
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3段ぐらいやると崩れそうになるので竹串で支えてる
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思ったより限界が早かった
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ブランデー大さじ一杯、ケチャップ大さじ2？ちょっとウスターと醤油
混ぜてると混ざる
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肉のツリーの足元にはミックスベジタブル
野菜も採れるのでヘルシー
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ソースだばあ
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パルミジャーノの雪を降らせろ
(粉チーズでよい)
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頭頂部にミニトマトを掲げる
クックパッドのフォーマットでは収まりきらない高さ
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食べるときは串から外して淵で温めながら食べるとよい
つまり重ねる意味はない
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一人で食べる量ではない
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食べた
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コツ・ポイント
硬いハンバーグを焼くこと
玉ねぎとポテトで段差のバランスを取る
でかい鉄板があるとなおよし
玉ねぎとポテトで段差のバランスを取る
でかい鉄板があるとなおよし
このレシピの生い立ち
この時期はタイトルにクリスマスって入ってると伸びると聞きました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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