焼いた厚揚げに♫しめじと長葱の和風餡かけ

厚揚げは食べやすい大きさ、長葱は斜め薄切りにする。しめじは石突きを取って小房に分ける。

フライパンを中火で熱し、厚揚げを両面焼き色がつくまで焼き、器に取り出す。

(2)のフライパンにサラダ油を加えて熱し、(1)の長葱としめじを加えて炒める。野菜がしんなりしてきたら▪️を入れる。

(2)の厚揚げに(4)の餡をかけて出来上がり。