身体ぽかぽか♪生姜たっぷり牛丼の素

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Description

【冷凍・作り置き】フライパンで簡単に作る牛丼の素は、ご飯にのせたりうどんにのせたり。冷凍も可能なので何かと重宝しますよ♪

材料 (2人分)

1個(約200g)
生姜
20g
200cc
★酒・みりん・砂糖
各大さじ2
★醤油
大さじ3

作り方

  1. 1

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    玉ねぎは薄切り、生姜は千切りにする。

  2. 2

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    フライパンに★を入れて良く混ぜ、玉ねぎと生姜を加え強火にかけ、沸騰したら中火で3分煮る。

  3. 3

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    薄切り肉を広げるようにして入れ、牛薄切り肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4

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    ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
    ・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間

  5. 5

    ・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してから耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、レンジで温める。

  6. 6

    ・急ぎの場合レンジの解凍機能を使う。

コツ・ポイント

・玉ねぎを先に煮る事で甘みが増します。
・牛薄切り肉は広げるようにして玉ねぎの上にのせて下さい(塊のまま入れてしまうと牛薄切り肉が固くなってしまいます)

このレシピの生い立ち

生姜たっぷりの牛丼の素を、簡単に作れるようにしました。
レシピID : 5963716 公開日 : 19/12/26 更新日 : 20/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21 (13人)
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miffy77
生姜たっぷりで美味しくいただきました♪
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かなぽん☆☆
リピです。我が家の牛丼はこちらがしっくりきます♪何回作っても味が毎度ブレないしほんと美味しいです。
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かなぽん☆☆
度重なるリピです。美味しいものは食べたいけど作るの面倒…そういう時はとりあえずこちらを作る‼︎で、旦那も喜ぶから一石二鳥?です‼︎
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かなぽん☆☆
今日は疲れたので、手早く作れる此方だと即決まりでした。生姜たっぷり玉葱たっぷりで本当に美味しいです。肉は増量して大盛りです‼︎