旨っ❤️大根の皮と牛スジのポン酢炒め
snow☆fire
作り方
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【材料】
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2
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【下準備】
大根の皮をむき、200g分を用意する。(✳️ピューラー使うと簡単)
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3
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食べやすい大きさに切り、水にさらしておく。
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4
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牛スジ(200g)を下茹でする。
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6
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ネギ(1本分)を小口切りにする
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7
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【炒める】
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8
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フライパンを熱し、水気をしぼった大根の皮を炒める。
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9
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(透き通りはじめるまで炒める)
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10
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湯がいて1口大に切った牛スジを加えて炒める。
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ポン酢(大2)、醤油(小2)を加えて、さらに炒める。
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【盛り付ける】
器に盛り付け、小口切りにしたネギを散らす。
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完成
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【関連レシピ】①
ID:5966244
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【関連レシピ】②
ID:5966371
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コツ・ポイント
大根は、透き通りはじめるまで炒めてください！味が絡みやすくなります❤️…………大根の皮がなければ、大根そのものを薄く切り、短冊切りにしてみてください！
このレシピの生い立ち
大根の大量消費レシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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