旨っ❤️大根とイカのキムチ煮
Description
いちょう切り大根をごま油で炒め、キムチだれ、味噌、醤油、水を加えて煮詰め、イカとネギを投入❤️味しみしみの美味な1品
snow☆fire
材料
（2人分）
作り方
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1
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【材料】
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2
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【下準備】
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3
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大根(1/3本)を5～8mmの厚みに切り、いちょう切りにする
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4
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ネギ(2本)を小口切りにする
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5
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イカ(80g)は食べやすい大きさに切る。(✳️冷凍イカは解凍しておく)(✳️シーフードミックスのイカでも◯)
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6
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【つくる】
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7
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フライパンにごま油(大2)を熱して、いちょう切りにした大根を加えて炒める。
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8
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9
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(火が通ると、透き通りはじめる)
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【調味料を加えて煮詰める】
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キムチの素(大2)、味噌(大2)、醤油(大1/2)、水(1/2カップ)を加え、煮汁がなくなる直前まで煮る。
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煮詰まったら完成
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【盛り付ける】
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コツ・ポイント
大根は、表面が透き通る程度に炒めると、味が染み込みやすくなります❤️…………生イカを使う場合は、足はぶつ切り、胴は短冊切りにしてみてください！
このレシピの生い立ち
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