湯せんで簡単！おもてなし！ローストポーク

1. 1

   

   材料はこんな感じ。
   ※豚肉は常温にもどしておきます。

2. 2

   

   フォークをぶすぶすさし（15～16回）筋切りします。塩・ブラックペパー・にんにくを、全体に伸ばすようになじませます。

3. 3

   ひっくり返し、裏面も同じように。

4. 4

   

   オリーブオイルを熱したフライパン（強めの中火で）サッと焦げ目がつくまで焼きます。

5. 5

   

   ひっくり返し、裏面も！

6. 6

   

   両側面も。

7. 7

   

   バジル小さじ1/2を全体にふりかけます。
   ひっくり返し、裏面も同じように。

8. 8

   

   ラップでぴったりと包みます。
   巻き終わりを下にして、さらに、包み二重にします。

9. 9

   

   耐熱用のジッパー付の袋に入れ、空気をしっかり抜いてジッパーをとじます。

10. 10

    

    沸騰したお湯に入れ、弱火で５分煮ます！

11. 11

    

    火をとめ、蓋をして10分！
    取り出して、そのまま冷めるまで放置。

12. 12

    

    ソースを作ります。
    フライパンに★を熱し、ブクブクしてきてら、☆のバターを一気にとかして風味をつけソースの完成！

13. 13

    

    お好みの厚さに切ります。

14. 14

    

    器に盛り、にんにくバター醤油ソースを添えて出来上がり～！

15. 15

    　　　・・・

16. 16

17. 17

    【2020.3.17】
    「湯煎」の
    人気検索トップ10入りしました(^^♪
    　感謝☆感謝

18. 18

    【2020.11.7】
    「ローストポーク」の
    人気検索1位を獲得しました(^^♪
    　感謝☆感謝

19. 19

    【2022.01.01】
    つくれぽ10件　
    「話題のレシピ」
    に仲間入り(^^♪
    　感謝☆感謝

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち