我が家のお雑煮の画像

Description

明けましておめでとうございます!今年もよろしくお願いいたしますm(_ _)m
我が家のお雑煮は鰹節と鶏肉で取って美味です

材料

約200g
1/3本
1束
1本
1//5本位
ひとつかみ
◯しょうゆ
大さじ4
◯お酒
大さじ3
◯みりん
大さじ2
1リットル
数切れ

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切る
    大根と人参いちょう切り
    正月菜を一口大に、ねきを小口切り。鍋にお湯を沸かし。

  2. 2

    沸騰する直前に鰹節を入れて出汁をとります。出汁が取れたら、鶏肉を入れて、◯の調味料を入れ煮、もち小松菜、ネギを入れます。

  3. 3

    お餅がほどよく柔らかくなったら完成です!

コツ・ポイント

鰹節と鶏肉でしっかり味を取る事!

このレシピの生い立ち

毎年作っているお雑煮です!東海地方の雑煮だと思って作ってます!
レシピID : 5970649 公開日 : 20/01/01 更新日 : 20/01/01

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