ヨウサマの減塩朝食(減量ver) ㉛
Description
正月休みでリバウンド気味。本日から減量減塩生活に戻します。デパ地下惣菜売場で人気のザーサイ&豚肉炒めです。これはお勧め!
材料
(3人分)
1枚
白部分ネギ15cm位(半分に切り斜め切り)
1本
2個
味付けザーサイ(漬物屋や餃子屋、物産展で販売している減塩もの)
大さじ3
サラダ油
小さじ1
★顆粒減塩だし(茅乃舎減塩だし)
小さじ1
100cc
★白炒りゴマ・白すりゴマ・かんたん酢
各大さじ1
仕上げにラー油・ゴマ油
各小さじ1
作り方
コツ・ポイント
ザーサイの塩分だけで何も調味料を加えない。
油あげ、春雨に味を染み込ませ、軽く豚肉に顆粒だしとすりゴマで味付けに濃くを出す。
海外の様に、ラー油、ゴマ油等で風味を出す。
油揚げと春雨を入れる事で旨みを吸ってくれるので私は必須で使ってます。
油あげ、春雨に味を染み込ませ、軽く豚肉に顆粒だしとすりゴマで味付けに濃くを出す。
海外の様に、ラー油、ゴマ油等で風味を出す。
油揚げと春雨を入れる事で旨みを吸ってくれるので私は必須で使ってます。
このレシピの生い立ち
年末年始食べ過ぎ、塩分の強い食事が続き早く日常の食生活に戻すのが賢明です。
退院して半年ぶりに何とか百貨店に行きました。やっぱり健康だった時のデパ地下惣菜が食べたくなりますね。
1日1600カロリー塩分6g1食533カロリー塩分2gです。
退院して半年ぶりに何とか百貨店に行きました。やっぱり健康だった時のデパ地下惣菜が食べたくなりますね。
1日1600カロリー塩分6g1食533カロリー塩分2gです。