白味噌のお雑煮香川発♡覚書き
クックHG9V8Y☆
作り方
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大晦日に３日分作りおき
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出汁をとる
１お鍋に水をはかりいれ昆布を予め浸しておく。
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お湯を沸かし鰹節を入れ３分程度煮て出しをとる。鰹節は網じゃくしで取り除き昆布もあくも取り除く。だしの素を念のため入れる
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具材、鶏もも肉を一口大に切っておく。
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大根、金時人参はレンジで１０分加熱する。里芋も４分程度加熱する。
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元旦に作りおきを煮る。お餅を加えてよく煮てお椀によそい結び三つ葉いくらを添えてでき上がり♡
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ひトみさん明けましておめでとうございます♪白味噌のお雑煮を作って下さって感激でした。祖母がいつも美味しいお雑煮を
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用意していました♪それに似るようにレシピを作りました。わが家の味です♪懐かしい味に舌鼓と嬉しいコメもありがとうございます
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今年もよろしくお願いします♡。
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2022．1.6.白味噌の人気検索でトップ10に入りました。作って下さった皆様ご覧下さった皆様ありがとうございます。
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ひトみさんこんばんは♡リピ感激でした。香川のお雑煮気に入って下さり嬉しいです♪金時人参も香川産です。人参臭さが少なく
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甘みがあるのが特徴です。本当にありがとうございます。
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ほのぼのいっこさん今晩は♡嬉しいレポをありがとぅ*ございます。白味噌のお雑煮を美味しそうに作って下さり大感激です。
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お役にたててよかったです。感謝～。
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まぶたんさんこんにちは♡白味噌雑煮を作って下さりありがとぅ*ございました。あん餅入りもよかったようで…。わが家は
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あん餅入りでなかったのですが最近テレビがあまりにも報道するのであん餅になりつつです。嬉しかったです。感謝～。
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2024.I．11香川の人気検索で１位になりました。感激です～作って下さり有難うございます。
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コツ・ポイント
元旦に作りおきしたお鍋にお餅を入れ柔らかくなるまでよく煮ます。お餅をレンジで柔らかくしても、よいです。だしを取ることが美味しさのポイントです。
このレシピの生い立ち
毎年だしを取りますが、白味噌とよくあい円やかに香りよくお正月を印象づけ大好きなお雑煮になります♡レシピ化して伝えようと思いました♡
