ひやむぎ韓国風冷麺532kcalの画像

Description

ひやむぎでも十分美味しい。こりゃ病みつきになる。

材料 (1人分)

★味覇
小さじ1
★薄口醤油
大さじ1
★酢
大さじ1
★レモン果汁
小さじ1
★コチュジャン
小さじ1/2
★ごま油
小さじ1/3
★ニンニクチューブ
2cm
★砂糖
小さじ1/2
★塩
小さじ1/2
★黒胡椒
適量
1/2個
サラダチキン
3枚
1/2本
1/2枚
2個
ラー油
適量
適量

作り方

  1. 1

    ★の調味料全て器に入れ50ccのお湯で溶き、冷たくなるまで冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    器に❶のタレと冷水150ccを加えスープを作る。

  3. 3

    ひやむぎを表記時間通り茹で冷水で〆て器に盛る。サラダチキンとゆで卵、レモンスライス、プチトマトを乗せる。

  4. 4

    輪切りミョウガと薄切りきゅうり、白髪ネギを盛り、大葉をちぎって散らし、氷をのせて、ラー油、炒りゴマをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

スープも麺もキンキンに冷やして下さい。

このレシピの生い立ち

家庭の食材や調味料で作ってみたく試行錯誤で作りました。
レシピID : 5980185 公開日 : 20/05/16 更新日 : 20/09/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
やなぎだまこ
夏初めから素麺系を作りすぎ‪w食傷気味だったけど無性に食べたく作です😊味濃くて好み🍋酸っぱ旨で追い葱もしました‪✌️満足です