シェリーおばさんのザワークラウトチキン

シェリーおばさんのザワークラウトチキン

Description

アメリカのシェリーおばさん直伝の家庭料理!ザワークラウトの酸味をりんごジュースがまろやかにしてくれます!

材料 (6〜7人分)

胸肉
2枚
ザワークラウト
300g
ベーコンかウインナー
6枚
玉ねぎ
1玉
じゃがいも
2個
人参
1本
ニンニク 乱切りに切って使用
2片
コンソメ か 味覇
少量
りんごジュース
100cc
700cc
塩胡椒
各少々

作り方

1

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ザワークラウトを作る(既製品でもオッケー) レシピID: 4950527

2

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胸肉には包丁の先を少し刺し、ニンニクを5-6片刺しておく

3

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他の材料を切って準備

4

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オリーブオイルを入れ、今回はスロークッカーへ材料を投入。(普通の鍋でもオッケー)

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スロークッカーの場合2-3時間Highで、鍋の場合は30-40分中火から弱火で煮る。チキンに火が通ったらチキンを裂く。

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弱火で少し味を染み込ませ塩胡椒で味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

りんごジュースをいれて味をまろやかに、お肉も柔らかくなります。

このレシピの生い立ち

アメリカにいる料理上手なシェリーおばさんに教えてもらいました!
レシピID : 5986287 公開日 : 20/01/14 更新日 : 20/01/14

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