*鶏肉ときのこのトマトクリームシチュー*

*鶏肉ときのこのトマトクリームシチュー*

Description

トマト缶を使ったクリームシチュー!
隠し味の味噌がポイント!バケットだけではなくご飯にも合いますよ!トマト好きはぜひ。

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚 300〜320g
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1パック
トマト缶 (ホール)
1缶
牛乳
200cc
100cc
味噌
小さじ2
薄力粉
大さじ2
バター
20g
ブロッコリー
お好みで

作り方

1

玉ねぎを薄切りにします。
鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。ブナシメジは石突きを切り落とし手でほぐします。

2

鍋にバターを熱し、鶏肉を中火で炒めます。お肉の色が変わってきたら取り出します。

3

同じ鍋にしめじ、玉ねぎを加えて、中火でしんなりするまで炒めます。
しんなりしたら鶏肉を戻し入れます。

4

薄力粉を加えて全体が粉っぽさがなくなるまで炒めます。

5

写真

ホールトマト缶を加えて軽くトマトを潰します。
牛乳、水、コンソメ、味噌を加えて混ぜて中火一煮立ちさせます。

6

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弱火にし5〜6分煮込みます。
全体がとろみがついたら完成。

お好みでブロッコリーを添えて。

コツ・ポイント

味噌を少し入れることでコクが出ます。

このレシピの生い立ち

クリームシチューをトマト味に。
レシピID : 5987731 公開日 : 20/01/16 更新日 : 20/01/16

このレシピの作者

*クックパッドアンバサダー*アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手、アスリートです!食べるもので身体ができるっを心得にして、日々料理の勉強をしています。Instagram→alisa.recipe
雑誌掲載
・ハニーマスタードチキン
・簡単!スモークサーモンと蛸のマリネ
・トマト缶で!簡単ラタトゥイユ 等…

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

20/05/22

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お味噌が効いてて、美味しかったです

淡雪⁂

20/04/21

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マッシュルームが好きなので、一緒に入れました!美味しかったです😊レシピありがとうございますー!またリピしたいと思います。

rk☆tanoshi

20/02/16

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味噌が効いてて美味しかったです、また作ります♪ありがとうございます(^^)

natsumi✩

20/02/14

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とっても美味しくて家族も気に入ったみたい♪またつくりまーす!

☆megrim☆