*鶏肉ときのこのトマトクリームシチュー*

*鶏肉ときのこのトマトクリームシチュー*

Description

トマト缶を使ったクリームシチュー!
隠し味の味噌がポイント!バケットだけではなくご飯にも合いますよ!トマト好きはぜひ。

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚 300〜320g
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1パック
トマト缶 (ホール)
1缶
牛乳
200cc
100cc
味噌
小さじ2
薄力粉
大さじ2
バター
20g
ブロッコリー
お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにします。
    鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。ブナシメジは石突きを切り落とし手でほぐします。

  2. 2

    鍋にバターを熱し、鶏肉を中火で炒めます。お肉の色が変わってきたら取り出します。

  3. 3

    同じ鍋にしめじ、玉ねぎを加えて、中火でしんなりするまで炒めます。
    しんなりしたら鶏肉を戻し入れます。

  4. 4

    薄力粉を加えて全体が粉っぽさがなくなるまで炒めます。

  5. 5

    写真

    ホールトマト缶を加えて軽くトマトを潰します。
    牛乳、水、コンソメ、味噌を加えて混ぜて中火一煮立ちさせます。

  6. 6

    写真

    弱火にし5〜6分煮込みます。
    全体がとろみがついたら完成。

    お好みでブロッコリーを添えて。

コツ・ポイント

味噌を少し入れることでコクが出ます。

このレシピの生い立ち

クリームシチューをトマト味に。
レシピID : 5987731 公開日 : 20/01/16 更新日 : 20/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (22人)
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2022年2月6日

お味噌のおかげかまろやかで濃厚で食べやすかったです😊

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2021年5月26日

煮た時間が少なかったのに、酸っぱくなく美味しかったです。トマトクリームシチュー初めて作りましたが、大成功でした。

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2021年5月12日

簡単美味しかったです。彩りも鮮やか(^^)また作ります。

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2021年2月22日

味噌で味付けをするのが新鮮でとっても美味しかったです♡

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