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ボールに強力粉、小麦粉、イーストを入れる
イーストをめがけてぬるま湯を入れ、軽く混ぜたら、捏ねていく
まとまってきたらオリーブ油を入れ、更に捏ねる
ラップをかけ、湯煎で発酵させる。(夏場は常温でも)
指に小麦粉をつけ、生地に差しても生地が戻らなければ発酵完了
ガス抜きし、生地を伸ばす
フォークでところどころ穴を開ける
マヨネーズを全体に塗る
水切りしたコーンとツナに★の調味料を混ぜたものを生地にのせ、その上からチーズをのせる
200度に熱したオーブンで20分焼く