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チキンは一枚を5~8切れに切る。ジャガイモは一個を4~6切れに切り水にしばらくさらしてから水気をふき取る。両方に塩小1強をまぶす。
☆の調味料と、ドライローズマリー(フレッシュなら3本は枝から葉をはずして粗くきざみ残りの2本はそのまま)以上すべてをビニール袋にいれよく混ぜる。
そこにチキンとジャガイモをいれて、よくもんで冷蔵庫へ。(残っているローズマリーの枝をそのまま入れてもよい。)半日~一日マリネします。
オーブンを220℃に温めて、上段で30分焼く。オーブン皿にホイルを二重に敷いて、肉汁がこぼれないようにすると、片づけが楽です。
美味しそう♡素敵なれぽ下さり感謝です。私も食べたくなりました!庭のハーブの剪定を兼ねて作ろうっと!フライパン調理簡単でいいですね