簡単!ちくわときざみ昆布の炒め煮の画像

Description

冷めても美味しいので、作っておくと便利な常備菜のひとつです。

材料

3本
1/3本
1枚
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1~1・1/2
1cup

作り方

  1. 1

    刻み昆布は袋表記通りに下ごしらえします

  2. 2

    ちくわは厚さ2~3 mmの斜め切り、人参は厚さ2~3 mmの半月切り、油揚げは幅2~3 mmに切ります※お好みの形でok

  3. 3

    深めのフライパンまたは鍋に油を入れ、まず人参を炒めたら、ちくわ、油揚げ、酒、砂糖、醤油を加えさっと炒めます。

  4. 4

    3に水、下ごしらえした昆布を加え、落し蓋(蓋でも) をして、弱めの火で 汁気がなくなるまで煮つめたら完成です。

コツ・ポイント

砂糖や醤油はお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

子供が好きなちくわと油揚げを入れて、定番きざみ昆布の炒め煮を作りました。
レシピID : 5988993 公開日 : 20/01/17 更新日 : 20/01/17

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