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雑穀を10分ほど茹でる。ざるにあけ、水にさらしてぬめりを取ってから水気を切っておく。
キャベツは2cm幅ぐらいに切り、人参は短冊切りにする。しめじはいしづきをとってほぐしておく。
鍋に水を沸かし、人参、しめじ、キャベツを入れる。
具に火が通ったら、だしの素、しょう油、塩を加えて好みの味にととのえる。
器に1.の雑穀を入れておく。
5.に4.のスープを注げば出来上がり。
ありがとうございます(^^)
お弁当とはいいですね♪とろみも美味しそう♪