簡単・キムチ鍋(素不使用)
作り方
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1
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土鍋の2/3程度水を入れて、沸かす。
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2
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ニンニクの皮を1つずつ剥き、好みの個数を包丁の面で少し押しつぶして、土鍋に入れる。
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3
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沸騰したら、シャンタンを白く濁る程度に入れる。お好みのキムチを入れる。
コチュジャンを大さじ4杯程度いれて、辛味をつける
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4
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ごま油を1.5周程度入れて、味を見る。
出汁が出来れば、堅いものや火をよく通さないといけない具材をいれる。
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5
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つみれは、鶏肉のミンチに生姜のチューブとニンニクのチューブを大さじ1杯ずつ混ぜて、片栗粉で硬さを調節する。
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6
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最後にお好みで具材をいれる。
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コツ・ポイント
具材は冷蔵庫にある残り物を少しずつ入れました。
家では、マロニーを入れたり、冷凍のうどんや、中華そばをしめに入れます!
辛さを好みで調節できるので、家族に合わせて作れます!
家では、マロニーを入れたり、冷凍のうどんや、中華そばをしめに入れます!
辛さを好みで調節できるので、家族に合わせて作れます!
このレシピの生い立ち
家にある少し残った物で、一品を考えるのが難しい時に思いつきました。辛さの好みが違うので、家庭で辛さを調節できるので楽です
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