豚肉と大根のカレー炒め煮
sachi825
作り方
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1
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大根は1㎝幅のいちょう切り、えのき茸は石付きを落として、半分にカットする
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2
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サラダ油を熱したフライパンに豚肉を入れて炒め、白っぽくなったら一旦取り出しておく
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3
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2のフライパンに1を入れて、えのき茸がしんなりするまで炒める
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4
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◎を加えてフタをし、沸騰したら弱火にして5〜６分煮込む（大根が柔らかくなるまで）
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5
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2を戻し入れ、カレールウを加えて、とろみが付くまで煮込む
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6
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器に盛り付け、パセリを振ったら、出来上がり！
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7
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『味しみしみ〜♡豚ばら大根』（レシピID : 4424452）
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8
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『大根のそぼろ煮』（レシピID : 5992754 ）
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9
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『大根と厚揚げのそぼろあん』（レシピID : 5296824）
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10
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『炊飯器で簡単！鶏手羽元と大根の煮物』（レシピID : 5540166 ）
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コツ・ポイント
豚肉を柔隠し上げるため、一旦取り出しておきます
カレールウを刻んでおくと、サッと溶けやすくなります
カレールウの辛さによって味付けを調節して下さい（甘口なら、きび糖（砂糖）入れなくてもOKです）
カレールウを刻んでおくと、サッと溶けやすくなります
カレールウの辛さによって味付けを調節して下さい（甘口なら、きび糖（砂糖）入れなくてもOKです）
このレシピの生い立ち
夕食のおかずに！
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sachi825
