照焼き煮込みハンバーグ

【玉ねぎ半玉】をみじん切り【にんじん】はすりおろす。豆腐は水を切っておく。

残りの【玉ねぎ半玉】をスライス。

【みじん切りの玉ねぎ、にんじん、合い挽き、卵、パン粉、豆腐、ナツメグ】を入れて、よく混ぜ合わせます。

焼けたら、※の調味料すべて入れる。スライスの玉ねぎも入れる。

何回かハンバーグを返しながら、煮汁が1／3〜1／2くらいになるまで弱火〜中火で煮込む。

ハンバーグを皿に盛り、残った煮汁を片栗粉と水を溶いてからめる。

結構、濃い目の味になるので、濃すぎる場合は、水や砂糖を入れて調整してください。