きのことベーコンの粒マスタードソテー

きのことベーコンの粒マスタードソテー

Description

【作り置き】コリコリ食感に粒マスタードが効いた甘辛ダレが絡んだきのこは罪悪感なし!!ベーコンの旨味で食が進みます。

材料 (作りやすい分量)

ベーコン
3枚(ロングタイプ)
エリンギ
1パック(約150g)
しめじ
1袋(約100g)
サラダ油
小さじ2
★粒マスタード・醤油
各小さじ1
★酒・みりん
各大さじ1
塩こしょう
各少量

作り方

1

エリンギは食べやすい大きさに手でさく。しめじは石づきを取り小房に分ける。ベーコンは細切り、★を混ぜ合わせる。

2

フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、エリンギ、しめじを入れしんなりするまで炒め、ベーコンを加えサッと炒める。

3

★を加え、フライパンをゆすりながら全体に絡め、味をみて塩こしょうで味を整える。

4

・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

5

YouTubeに動画があります。コピーして検索されてみて下さいね→

6

https://www.youtube.com/watch?v=qiTLSm-ZBoQ&t=33s

コツ・ポイント

・きのこは、あまり触らないで焼き付けるようにして焼くと、香ばしくなります。

このレシピの生い立ち

きのことベーコンの炒めものを、簡単に作れるようにしました。
レシピID : 6011330 公開日 : 20/02/12 更新日 : 20/02/12

このレシピの作者

料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダー。LIMIA公式ライター。folkオフィシャルライター。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

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First tsukurepo mark
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家にあったエリンギ×まいたけで作ってみました♬ガーリックソテーを作ることが多いので粒マスタードが新鮮!

Aloha☆★