シンプルに旨い王道鍋！水炊き鍋

鶏肉は沸騰したお湯で1分程湯がき、ザルにあげ、ぬるま湯で洗う。

白菜、春菊、長ネギ、豆腐を食べやすい大きさに切る。

椎茸は石づきを除き、かさに菊花の切り込みを入れる。人参は1㎝幅に切って型抜きをする。

だしパックを取り出し、火の通りにくい順に材料を加え、煮込む。

小口切りにしたねぎを加えたポン酢につけていただく。

味の決め手にお茶村の旨味だしを使いました！
だしパックだけでしっかりとした味わいです。