ブレンダーで簡単！絶品♡かぼちゃのスープ

かぼちゃは皮を削ぎ落として火が通りやすいように小さめに切る。玉ねぎはくし切りにする。

①に少し水をかけてラップをしてレンジ600wで5分加熱する。

粗熱が取れたら牛乳200ml加えてブレンダーでなめらかになるまでつぶす。

温まったらコンソメ2個を入れて溶かす。生クリームを入れて味見をして塩コショウを適量いれる。

カップに入れてオリーブオイルを1、2滴ほど垂らすとより一層美味しくいただけます。