タンパク質多めお弁当㉖鯛の塩焼きとハム卵
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作り方
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1
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御飯は、玄米と白米半々で少しお水多めで、にがり数滴いれて炊きました。
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2
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鯛にぬちまーす塩をふり、グリルで焼きます。焼けたらレモンをしぼり、再度グリルに入れて少し焼き、水分を飛ばします。
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3
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スナップえんどうとしめじをゆでてペーパータオルでしっかり水分をとります。ミニトマトは洗います。
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4
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ハムを3㎜角くらいに切ります。浅葱を小口切りにします。
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5
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ボウルに卵をとき、ハムをと浅葱をゆでます。入れてボーンブロスとぬちまーす塩を加えてまぜます。
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6
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フライパンにオリーブオイルをひき、卵を焼きます。焼けたら冷まして切ります。
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7
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ジャーを根っっあたためて、御飯を半分までつめたら、海苔をちぎっていれ、醤油をふり、御飯をつめて、二段弁当にします。
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8
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おかず入れに鯛をいれ、レモンのスライスをかざります。空いたスペースにスナップえんどうをいれます。
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9
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もうひとつのおかず入れに卵をいれ、ミニトマトとしめじ、紅白なますをいれます。
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10
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紅白なますは常備菜で作っておいたものを使用。
紅白なます
レシピ:ID1316721
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
さっぱりお魚のランチにしたくて、鯛の塩焼きにレモンを添えました。無添加のハムをみつけたので、ハム入り卵焼きにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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