ウルトラマンドの ポテト リヨネーズ

じゃが芋は 皮を剥き 芽かきして5mmの いちょう切りにして 水にさらす。
お湯を沸かし 塩を入れて 固めに茹でる。

ベーコンは マッチ棒位の 棒切りにする。

ガーリックは 皮を剥き 芽を取って みじん切りにする。

パセリは みじん切りにする。

フライパンに オリーブオイルと バターを入れて ガーリックの みじん切りと ベーコンを 炒める。

玉葱を 入れて炒める。

水を 入れる。

ブイヨンキューブを 入れる。

強火で 水分を 飛ばしながら 芋に 火を入れる。

パセリアッシェを 入れる。
(パセポン)、(パセリのみじん切り）

出来上がりました。