豆腐入り納豆ひき肉丼
noriran
作り方
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中華鍋にごま油、刻んだ生姜を入れ強火にします。ひき肉に軽く塩コショウして炒めます。ひき肉はポロポロするくらいよく炒める。
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火が完全に通ったあたりでちょっとお酒、そしてお醤油、かつお出汁を入れます。
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そしてすかさず納豆を投入。一気にかき混ぜます。
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納豆とひき肉が混ざったら豆腐をいれ崩さない程度にかき混ぜます。
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仕上げに刻んだねぎをたっぷり加えて出来上がり。
食べる時に七味などかけると味がしまっておいしいです。
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レシピID :748651
菜の花をいれたバージョンです。
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こちらはシンプルに納豆とひき肉だけ。
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コツ・ポイント
納豆に出汁がついていた場合は一緒にいれて
お醤油、かつお出汁を加減します。
調味料の量はいつも納豆を食べる時＋アルファくらいと思ってください。
面倒な時はめんつゆでも。
ひき肉と納豆を混ぜた時点で「ご飯が欲しくなるなぁ」くらいの濃さで。
お醤油、かつお出汁を加減します。
調味料の量はいつも納豆を食べる時＋アルファくらいと思ってください。
面倒な時はめんつゆでも。
ひき肉と納豆を混ぜた時点で「ご飯が欲しくなるなぁ」くらいの濃さで。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐が好きで、具材をなんとなく納豆と合体させてみました。お豆腐のかわりにいろいろ好きなものを入れてもおいしそうです。
菜の花を入れたアレンジバージョン：レシピID :748651
菜の花を入れたアレンジバージョン：レシピID :748651
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