マヨネーズで炒める焼きうどん
作り方
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2
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豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウを降る。
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3
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おうどんは水でサッと洗って解しておく。
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4
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☆の調味料は合わせておく。
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5
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フライパンにサラダ油をしき、豚バラ肉を炒めていく。色が変わり、火が通ったら取り出しておく。
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6
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4のフライパンにそのままマヨネーズを入れ、小松菜の葉以外の野菜を炒める。
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7
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野菜に火が通ったら小松菜の葉をしんなりする程度にサッと炒める。4の豚バラを戻し入れ軽く混ぜるように炒める。
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コツ・ポイント
おうどんはあらかじめ水で解いておくと炒めやすいです。
このレシピの生い立ち
昔働いてた居酒屋さんで出してたメニューをちょっとアレンジしてみました!