詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

えっ！プロの味？まろやか～煮物↑

えっ！プロの味？まろやか～煮物↑の画像

Description

清酒以外の調味料はいつも通りなのに、デパチカで買ってくるお惣菜の味になりました。薄味だけどそれぞれのうまみが生きていて、なおかつ調和している感じ。
正直ここまで違うのかとオドロキです。今まで料理酒なんて馬鹿にしてたけど反省ですね。

材料 （4人前）

大根
１/4本
人参
1本
椎茸
4枚
こんにゃく
1枚
里芋
5個
○タカラ料理のための清酒
５
○醤油・砂糖・みりん
各1
○顆粒だし
大さじ1
○水
200ｃｃ

作り方

  1. 1

    具はすべて一口大に切る。こんにゃくは手でちぎった方が、味が浸みて良いです。

  2. 2

    強火で具を炒め、油がまわってきたら水と○の調味料を入れて中火で15分。

  3. 3

    火を止めて、食べる前に一度冷まし、食べる直前にもう一度加熱してください。

コツ・ポイント

タカラ料理の為の清酒を使ってください。加塩タイプの酒だと味が変わってくると思います。
出来上がりをすぐ食べるより、一度冷ました方が味が浸みて美味しいです。

このレシピの生い立ち

タカラのキャンペーンで加塩されていない料理酒が当選し、今までの料理酒との違いがはっきりとわかるのは、やっぱりいつものメニューでしょって事でチャレンジ。
レシピID : 603848 公開日 : 08/07/08 更新日 : 08/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年2月18日
写真
cook_tabby
美味しい♪ 少しだけ赤酒(東肥)をプラス。旦那大絶賛！
2010年12月13日
初れぽ
写真
ちゃろげ
旦那のお弁当にとつくりました♪美味(´ｕ｀)！！

簡単なのにおいしいって最高と思うの☆

つくれぽを書く

( )
友遥助
えっ！プロの味？まろやか～煮物↑
by 友遥助