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キャベツと油揚げの味噌マヨ和え

キャベツと油揚げの味噌マヨ和えの画像

Description

油揚げと野菜を味噌マヨで味付けしました。
消化を、助けるキャベツをたっぷりと食べられます。

材料 （4人分）

油揚げ
2枚
きゅうり
1本
人参
30g
キャベツ
160g
味噌
30g
マヨネーズ
20g
甜菜糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    油揚げは食べやすい大きさに切り茹でる。

  2. 2

    写真

    輪切りにしたきゅうりを、1で茹でた油揚げの鍋に火を止めた後入れ1分位湯通しする。

  3. 3

    写真

    キャベツの芯は薄切りにし、葉は食べやすい大きさにちぎる、人参はイチョウ切りにする。
    キャベツ、人参とも茹でる。

  4. 4

    写真

    すり鉢に調味料を入れよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    茹でた油揚げと野菜を4の調味料で混ぜ完成。

  6. 6

    写真

    4/6☆★あんず姫★☆様
    つくれぽありがとうございます。とっても美味しそう～
    油揚げと味噌マヨとっても相性がいいですよね

コツ・ポイント

使われるお味噌に糀や麦の粒がある場合はすり鉢で摺って下さい。

このレシピの生い立ち

色合いが悪くてすみません^_^;

油揚げや竹輪を使った和風サラダを子供が好んで食べます。
全部の野菜に火が通っているのでお弁当にもいいです。
七味唐辛子を少し振りかけて食べても。
レシピID : 6040090 公開日 : 20/03/06 更新日 : 20/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年4月6日
初れぽ
写真
☆★あんず姫★☆
油揚げと味噌マヨ合いますね♪茹でたお野菜だからたっぷり食べれます
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( )
Oliveの樹
キャベツと油揚げの味噌マヨ和え
by Oliveの樹