ダイエット・免疫力♡舞茸♡きのこ3種佃煮
ミセスオリーブ
作り方
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舞茸はサッと洗い、細かく刻んで鍋に入れる。水を入れ中火でフタをし煮る。
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3
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ほぼ火が通ってきたら、調味料を入れフタなしで煮る。舞茸を入れて煮はじめて、30分で火を止め冷めるまでそのまま置いておく。
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4
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瓶に保存し、1週間ほどで食べきります。冷凍すれば1ヶ月保存OK♡
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5
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湯豆腐にのせたり〜混ぜご飯にしたり〜卵焼きに入れて焼いたり〜納豆に混ぜたり〜いろいろアレンジしてね♡
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6
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混ぜるだけで混ぜご飯です♡お弁当にもオススメです♡
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7
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おにぎりにしました♡旨い♡
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8
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おからに入れました♡
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コツ・ポイント
きのこ類は2種以上組み合わせると旨味が倍増♡舞茸特有の成分MXフラクションはコルステロールを分解〜血液をサラサラに〜腸の動きを活発にと優秀な食材ですが、硬い細胞壁に包まれているので細かく刻んで30分以上煮て煮汁ごといただくのがベストです♡
このレシピの生い立ち
免疫力アップやダイエットは美味しく食べてこそ♡食材の特性や効能を知って調理すれば、無駄なく健康的なメニューに♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ミセスオリーブ
