ツナとにんじん、キャベツの重ね煮の画像

Description

野菜の水分だけで煮る、サッと煮です。
作るのも片付けるのも簡単で、優しい味がします。

材料 (1人分)

1/2本
丼に軽く1杯
1缶
コンソメ
少々
ひとつまみ
 

作り方

  1. 1

    いちょう切りにしたニンジンを鍋に敷き、食べやすい大きさにちぎったキャベツをその上に重ねる。

  2. 2

    ツナ缶を油ごとキャベツの上に乗せる。コンソメを上からふりかけ、鍋に蓋をしてごく弱火で煮る。

  3. 3

    5分程経ったら菜箸で底を返すようにざっくりと混ぜる。再び蓋をして7分程煮る。

  4. 4

    器に移し、ごまを振って出来上がり。

コツ・ポイント

野菜の水分だけで煮るため、コンソメの味が効き易いです。量は控えめにして、野菜の甘みを引き立たせます。

このレシピの生い立ち

1人分の昼食を、冷蔵庫の残り野菜で時間をかけずに作りたいと思い、作ってみました。
レシピID : 6043677 公開日 : 20/02/19 更新日 : 20/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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ひさかた
簡単で栄養のバランスが良く美味しい上に後片付けも楽で嬉しいです。
初れぽ
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ひさかた
短時間でできて簡単なのにホッとする美味しさ!とても癒されました。