具沢山すぎる鶏がらスープ
Sierra★
作り方
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玉ねぎ、人参、キャベツを切りまーす♪ぶなしめじはカットされてるの使っちゃいました笑
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2
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フライパンに油をしいて玉ねぎを黄色っぽくなるまで炒めまーす♪これは炒めなくても全然オッケーです！中の上くらいの火で笑
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3
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鍋に水を入れて、人参と鶏がらスープの素を入れまーす♪強火で水を沸かせましょう！
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4
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おっ！水が湧いてきたって思ったら、キャベツ、ぶなしめじ、玉ねぎを加えましょう♪水が溢れないように火は少し弱めて！
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5
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ここで味見をしながら塩、醤油、ごま油で味を整えます♪
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6
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食材に火が通ったら、溶いた卵を回し入れて、固まるまで触らずに待って、火を消してゴマを手ですりつぶしながら加えましょう♪
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7
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お皿に移して、お好みでチーズをトッピングして完成♪
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コツ・ポイント
玉ねぎは炒めると甘くなりますが、野菜の甘味が苦手な方は炒めない方がいいかもです！
このレシピの生い立ち
それだけでお腹いっぱいになれるスープを食べたかったので...♡
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Sierra★
