キャラメルナッツチョコレート(柔らかめ)

ナッツ類をキャラメリゼする。

鍋にナッツを入れ空煎りし、蜂蜜を適量加え飴状になるまで混ぜ続ける。

カラメル色になったら、クッキングシートを敷いたバットに広げてあら熱を取るために冷やしておく。

テフロン加工のフライパンにバターを溶かす。

ココアパウダーを加え、混ぜる。

色、味が好みのものになるくらいにココアパウダーと蜂蜜を加えバランスを取る。

豆乳を加え、艶が出るまで混ぜる。

キャラメリゼしたナッツと合わせるので、私はビターより苦めにしました( ´ー`)

出来たら、ナッツの上に敷き詰めていきます。

平らにして、冷蔵庫でしっかり冷えるまで冷やします。

好きなサイズにカットして完成☆

ナッツはカリッと、チョコは柔らか目な仕上がりになります！