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野菜たっぷり♪豚ひき肉の中華風とろみ丼

野菜たっぷり♪豚ひき肉の中華風とろみ丼の画像

Description

刻み野菜がたっぷりで、とろみがあるので、お子様にも食べやすいですよ♪

材料 （２人分）

豚ひき肉
100g
△玉ねぎ
1/4個
△にんじん
5cm
△しいたけ（干ししいたけでも可）
2枚
△たけのこ水煮
50g
△ザーサイ（お好みで）
好きなだけ
万能ねぎ
適宜
○鶏がらスープ（顆粒）
小さじ1
○オイスターソース
小さじ1
○しょうゆ
大さじ1
○酒
大さじ1
片栗粉
大さじ1
塩
適宜
油
適宜
ごはん
食べる分

作り方

  1. 1

    △の野菜をみじん切りにする。万能ねぎは小口切りにする

  2. 2

    鍋に油を熱し、豚ひき肉を入れて炒め、色が変わったら△の野菜を炒める

  3. 3

    水1カップ（干ししいたけを使用の場合は戻し汁を使う）と○の調味料を加え、ふたをして10分煮詰める

  4. 4

    味を見て足りなければ塩で調整し、水溶き片栗粉でとろみをつける

  5. 5

    ごはんの上に盛り、万能ねぎを乗せる

コツ・ポイント

野菜のみじん切りはFPを使うと早いです。
とろみがゆるい方がお好みであれば、片栗粉の量を減らしてください。

このレシピの生い立ち

娘に野菜をいっぱい食べさせたくて。ひき肉を使い、とろみをつけて子供でも食べやすくしました。
レシピID : 604634 公開日 : 08/07/04 更新日 : 08/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2024年3月3日
写真
ばぢこ
倍量で。搾菜がいい仕事してます！美味しくいただきました♡
#挽肉の旨みジューシー #挽肉どんぶり #搾菜がポイント #搾菜一瓶使いきり #搾菜活用 #搾菜好き #中華丼はこれ #中華風のおかず #中華系 #中華気分 #ご飯に合う #ご飯がすすむ
2015年5月3日
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N_IKOKO
子供も、家族みんなおかわりしました(^_^)美味しかったです！

嬉しいコメントありがとうございます♪春らしくてカワイイ^ ^

2013年12月14日
写真
ｼｭｳｼｭｳ
お野菜たっぷりで夫も大満足！ごちそうさまでした〜

ありがとうございます☆ホカホカな感じが伝わってきます^ ^

2011年1月28日
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momochu♡
食感が良くて美味しい～～♪輪切り唐辛子プラスでピリ辛にしました♪

ピリ辛も大人味でいいですね♪ありがとうございました！

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( )
3338mom
野菜たっぷり♪豚ひき肉の中華風とろみ丼
by 3338mom