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野菜はさいの目に切り肉は薄切りにしておく。調味料は合わせておく。※好みでベーコン
フライパンにオリーブ油→にんにくチューブを入れ香りがついたら、肉を炒める。
2に人参→じゃがいも→玉ねぎ→大豆を加えいためる。
(A)を加え中火で煮込む。塩コショウで味を整えパルメザンチーズで仕上げる。