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キャベツいっぱい簡単ザーサイ炒め☆

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Description

冷蔵庫にキャベツが残ってる！ザーサイも残ってる！というときのとっておきレシピです♫

材料 （4人分）

キャベツ（今回は春キャベツ）
400g
ザーサイ
40g
ごま油
大さじ1
ニンニク（チューブ）
5g
生姜（チューブ）
5g
酒
大さじ1
濃口醤油
小さじ1/2
すりゴマ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツをザクザク切ります。

  2. 2

    写真

    ザーサイを粗めのみじん切りにします。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油、ニンニク、ショウガを入れ弱火で火にかけます。

  4. 4

    写真

    良い香りがしてきたら、キャベツを入れ中火で炒めます。油がキャベツに絡んだらザーサイを入れてしんなりするまで炒めます。

  5. 5

    写真

    最後に濃口醤油をまわしかけ、混ぜ合わせ、いりごまを入れたら出来上がりです！

コツ・ポイント

炒めすぎても問題なしです(^_-)
たくさん食べたいので、薄味にしました(^O^)／
辛いのが好きな方は唐辛子オススメです！

このレシピの生い立ち

お鍋の次の日、冷蔵庫に残ってたキャベツ…ザーサイも残ってる…何とかして食べたい！と思い作りましたー！
簡単に作れて、身体に優しい料理にしたいなと思いました。
レシピID : 6047359 公開日 : 20/02/22 更新日 : 20/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年4月27日
写真
papikun
鶏肉も加えて♪美味しくいただきました❤︎
#うまうま
2021年4月23日
初れぽ
写真
★ぴよぴよ501★
ザーサイも入って、中華風の副菜に♪ いつもと少し違うキャベツの炒め物になりました(^^)
#ザーサイ味 #ザーサイ消費 #搾菜がポイント #副菜にぴったり #副菜つくりおき #副菜に簡単ヘルシー♪ #副菜絶品
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ちびっこ健康おたく
キャベツいっぱい簡単ザーサイ炒め☆
by ちびっこ健康おたく