我が家のハンバーグ。びっくりドンキー風★

我が家のハンバーグ。びっくりドンキー風★

Description

2012.6.19れぽ100人に感謝です❀papaが大好きなドンキーのハンバーグを目指して作りました!(^^)!

材料 (4人分)

★豚ひき肉
480g
★牛ひき肉
200g
★卵
2個
★砂糖
小1/2
★塩
小1
★コショウ
少々
大3
★牛乳
大1
★サラダ油
大1
玉ねぎ
大2個
大根
1/2本
ニンジン
1/2本
プチトマト
4個
マヨネーズ
大4
ケチャップ
小1
ソース
小1
白ゴマ
小1
♪水
400cc
♪醤油
大3
♪砂糖
大1と1/2
♪お酢
大1
お好みでとろけるチーズや大根おろし、大葉など・・・

作り方

1

写真

大根・ニンジンを千切りにして水にさらしよく水気を切っておきます。

2

写真

マヨネーズ・ケチャップ・ソース・白ゴマをよく混ぜておきます。

3

写真

みじん切りにした玉ねぎを油をひいたフライパンでアメ色になるまで炒めます。アメ色になったら粗熱を完全にとります。

4

粗熱がとれた玉ねぎは大さじ1杯分の玉ねぎだけを残してボールに入れ★とよくこねながら混ぜます。

5

写真

フライパンに油をひいて焼きます。びっくりドンキー風のハンバーグなのでできるだけ薄く大きくして焼きます。(フタをして蒸し焼きに)

6

写真

ハンバーグを焼いた後の油は捨てずに♪の調味料と残りの玉ねぎと煮詰めていき、ハンバーグの上にかける。

7

写真

写真のように盛りつけたらびっくりドンキー風のハンバーグの出来上がり!!お好みでチーズや大根おろしなどを乗せてもおいしいと思います!!

8

チコノミさんコメント載せる前に掲載してしまいました。。すいません(*_*とっても素敵なプレートで感激です✿ありがとです✿

コツ・ポイント

玉ねぎはちゃんとアメ色になるまで炒めるのがポイントだと思います。私は手抜きして失敗したことがあります・・・。

このレシピの生い立ち

papaが大好きなので頑張って作ってみました♪
レシピID : 604741 公開日 : 08/07/04 更新日 : 12/06/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

397 (362人)

20/05/25

写真

ソース参考に。すごく美味しかったです。

☆☆ビーバー☆☆

20/05/24

写真

野菜のドレッシングと、ハンバーグのタネの味付けのみ参考にしました!とても美味しかったです。ありがとうございました!

*ぺぺちゃん*

19/09/21

写真

すごく美味しくできて、リピ決定です!

Pikakelani

19/02/18

写真

びっくりドンキーが混んでたので、自宅で作りました。リピします。

bonandsora

とても美味しそうですね♡是非リピお願いします(^^*)

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のり777 2008年12月24日 15:30
私の日記にもコメントくださってありがとうございました。嬉しかったです♥
私の携帯には、つむぢmamaさんのこのレシピがいつでも画面メモしてあるので、ハンバ-グの日はすぐに見れるようにしています。

ある意味、こんなに回数作ってたのに、つくれぽが遅くてゴメンナサイ。
本当に我が家では大評判のソ-スなんです!!

こちらこそ、どうぞ宜しくお願いします♥

P,S 
娘はこのハンバ-グにチ-ズを載せたのが大好きです♥
miniいちご 2009年02月08日 16:17
分量表示について質問です。2/1と記載されているのは、2分の1ということでしょうか。それとも2ということでしょうか。
分量がわからなかったので今度作ります。(もし2分の1という表示なら、1/2という書き方だと思います。。)
*つむぢmama* 2009年02月22日 14:06
イチゴ苺さんご指摘ありがとうございました。
分量、手直ししました(*^_^*)
のり777 2009年03月22日 17:17
つむぢmamaさん、私の日記にコメントありがとうございました♥
本当に、本当に、我が家のハンバーグソースの定番です。
次女が小さくて、まだまだじっと座っていられないので、
外食も億劫な中、オウチでビックリドンキ-が味わえるなんて、嬉しい限りです。
味を再現するってすっごいことだと私は思います!
つむぢmamaさん、すごいですね♥
これからもこのレシピにお世話になると思います♪
komamagokko 2011年11月27日 20:04
コメントありがとうございます。

忙しい中本当に嬉しかったです。

我が家にも愛犬スコッチテリアのセサミという1人っ子がいます。

日記さかのぼって見ながら、今涙しています。
私も動物が好きで、特に小さい頃から犬が好き。
今の心境を自分に重ねると、本当に辛かった…

そばに居てあげることがきっと1番の幸せだと思います。
目を離せない日があるかもしれませんが、頑張ってくださいね。
komamagokko 2011年11月27日 20:07
追記
姪は、落ち着いた4月の遅めの始業式にあわせて帰りました。
家族一緒が幸せだけど、なんだかちょっとさみしい私がいました。
rittan 2012年01月04日 15:42
こんにちは、とっても美味しいレシピをありがとうございます。
アメリカにびっくりドンキーはないので感激です。友人にも紹介してしまったくらいこのレシピに会えてうれしいです。
くららか 2012年05月09日 20:27
つむじちゃん♪

 初めまして \(。・o・。)/コンバンワ!

黒糖パンのレポをいただいた、くららかです。

とても綺麗な焼き色で、美味しさが想像できました^^
とってもうまく焼けてますね。
有難うございました。

 わんちゃん難病と戦ってるんですね。凄いわ。
何とか少しでもいい方向に行くといいですね。
サーフィンもされるし、お料理も出来て素敵なつむじちゃん^^

これからも仲良くしてくださいね。

今日は本当に有難うございました。

                       くららか
pochibaby 2012年10月11日 12:39
はじめまして。
つくれぽ書こうと思っていたのに、しっかり食べきってしまいました(^^;
ソース、とってもおいしかったです!家族にも大好評でした♪
また作ります。