おかずの素と炊飯器で簡単チャーシュー
Description
フライパンで焼き色をつけたら、炊飯器とおかずの素にお任せ。火加減必要なし。とっても柔らか簡単チャーシュー。
元ほっしー
材料
（6人分？）
作り方
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1
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豚肩ロース塊です。市販の煮豚のタレで煮込むので大きさはあんまり関係ないです。
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2
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フォークでぶすぶすします。煮汁が中まで染み込むように。
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3
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フライパンで焼き色をつけます。ほぼ全面。うまみを閉じこめます。テフロンのフライパンなので、油はしきません。
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6
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一度目の炊飯が終わったら、茹で汁は捨てずにカレーや味噌汁に使ってください。
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7
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茹で汁をタッパーに移し、一晩たちました。油が浮いてきたので取り除いて再利用します。
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8
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煮豚のたれです。
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9
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二度目の炊飯モードです。煮豚のたれに提示の水を入れて、豚を入れて落とし蓋をします。一緒にゴボウも入れました。
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10
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二度目の炊飯モード完了で完成！
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一晩煮汁に入れてなじませて完成。残った煮汁は根菜を煮たり、ゆで卵をつけて味玉にしたりしてください。
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おうちラーメンにて。
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コツ・ポイント
ないです。煮豚のたれが、必ずしもどこのスーパーにあるとは限らないですね。煮豚のたれの味の濃さを覚えて、めんつゆと砂糖で代用を作ってみてください。
このレシピの生い立ち
玉子焼やチャーハンに刻んで入れてる焼き豚。買うと高いので簡単に安く入手すべく作ってみました。想像以上に柔らかくできたので、紹介に至りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
