鶏胸肉と蓮根の味噌マヨ炒め
作り方
コツ・ポイント
鶏肉は切って、砂糖と塩(分量外小さじ1/2程度)を揉み込んでおくと柔らかくなる。加熱しすぎはパサつきの元、火加減と時間に注意して。
仕上げにゴマを振っても。
仕上げにゴマを振っても。
このレシピの生い立ち
マヨ嫌いの長男、パサついた肉嫌いの次男。息子二人を満足させるために考えました。
いいとこ取りになったかな。
いいとこ取りになったかな。
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