鯖缶de簡単＆時短ソーメンチャンプルー♪
♡はぁる86♡
作り方
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1
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そうめんを茹でる鍋に水を入れ、強火で加熱しておく
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3
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ニラ(または青ネギ)は、2～3cm幅に切る
★今回はニラを使用しています！
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4
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そうめんを茹でる。そうめんを入れたら、菜箸でくっつかないよう菜箸でサッとかき混ぜ一旦放置
☆ゆで時間は、30秒以内目安
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5
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再沸騰したら、火を止めてザルにあけ、すぐに水冷する
☆あとで炒めるので、この時点で茹で上がっていなくて大丈夫です
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6
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水冷後は、しっかり水気を切っておいてください
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7
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フライパンにサラダ油を入れ、中火で加熱する。油が温まったら玉ねぎを加え炒める
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8
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玉ねぎがしんなりしてきたら、サバ缶を入れて炒める
☆鯖は炒めながらほぐしてください
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9
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水切りしたそうめんを入れて炒める
☆具とそうめんをからめる感じで
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10
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最後にニラを加えてさっと混ぜ合わせたら完成♡♡
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コツ・ポイント
ポイントは☆を見てください♪
☆今回の鯖缶は、内容量190g、固形量140gのものを使用
☆玉ねぎはレンジ加熱してあるので、炒め時間を時短できます
☆鯖にはタンパク質、ビタミンBやD、EPA、DHAが多く含まれており、栄養価が高い食材です
☆今回の鯖缶は、内容量190g、固形量140gのものを使用
☆玉ねぎはレンジ加熱してあるので、炒め時間を時短できます
☆鯖にはタンパク質、ビタミンBやD、EPA、DHAが多く含まれており、栄養価が高い食材です
このレシピの生い立ち
沖縄で教えていただいたレシピです！作り方が簡単かつ美味しかったので♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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