簡単！なすとピーマンと豚肉の中華炒め

今回のおすすめ食材は、なすとピーマンです。

Aを混ぜ合わせる。

なすとピーマンはひと口大の乱切りにする。なすは水にさらしアクを抜いて水気をふき取る。

フライパンにごま油をひき、中火にかけ豚肉を加えて炒める。豚肉にある程度火が通ったら、なすを加えて炒める。

なすに油がなじみ焼き色がついたら、ピーマンを加えて炒め合わせる。

<2>を加え、お好みのとろみがつくまで炒める。