カレーあんかけ皿うどん

肉や水煮野菜は下茹でし、じゃがいも人参、蓮根等はレンジで加熱します。パプリカ、ピーマンは仕上げる前に入れます。

スープの材料を合わせ過熱し、火を止めて水溶き片栗粉でとろみをつけます。とろみがついたら具材を入れていきます。

お皿に麺とスープを入れ具材を飾り付け完成です。