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煮汁まで飲み干すそぼろ大根

煮汁まで飲み干すそぼろ大根の画像

Description

大根を買ったらまずこれ。
砂糖や塩を使わずに麺つゆと生姜で煮汁まで美味しい！
ぜひ作ってみてください！

材料 （2人分）

大根
1/4
玉ねぎ
半分
鶏ひき肉
100g
生姜
1片〜2片
オリーブオイル
大さじ1
水
100cc
めんつゆ
約50cc
ほんだし
小さじ1

作り方

  1. 1

    大根は皮を向きいちょう切り
    玉ねぎは櫛形
    生姜は千切りにしておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを引き、生姜を1~2分炒める

  3. 3

    ②に鶏ひき肉を入れ崩しながら赤みがなくなるまでよく炒める

  4. 4

    ③に①の大根と玉ねぎを敷き詰めるように入れ、水・めんつゆ・ほんだしを加えて混ぜ、一煮立ちさせる

  5. 5

    写真

    ④の大根を裏返したら蓋をして中火で2分

  6. 6

    写真

    大根が染みてきたら蓋を取って中火で4~5分
    味をみて出来上がり！

コツ・ポイント

甘みが足りなかったらはちみつがオススメ。
塩気が欲しかったら塩昆布がオススメ。

このレシピの生い立ち

大根を大量に食べたい時や消費に。
レシピID : 6077344 公開日 : 20/03/11 更新日 : 20/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年3月10日
初れぽ
写真
ぽむぽむぷもん
大根は柔らかめの食感が好きなので、事前にレンジで加熱しました。材料もシンプルで鍋に入れるだけで簡単にできました！
#大根 #鶏そぼろ #あったかレシピ
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( )
あみ☆料理好き
煮汁まで飲み干すそぼろ大根
by あみ☆料理好き