米粉ちぢみ　野菜たっぷり

米粉、水、卵などを混ぜ、具材を入れて混ぜてごま油を引いて焼く。

最初は中火から強火で、焼けたら裏返して押し付けるように裏面を焼く。

カリッとさせたい時は、最後にごま油を鍋肌に入れ、強火でカリッと。