高野豆腐と切り昆布の煮物

切り昆布は食べやすいように切り、人参は細切りにする

干し椎茸は水（分量外）で戻す

高野豆腐は、戻さずに鍋に入れて煮るタイプのもの、ひよこ豆は茹でてあるものを使用しました。

4の鍋に切り昆布、人参、高野豆腐、ひよこ豆を加えて落とし蓋をし、弱火で10分煮る。

火を消してから、少し時間をおいた方が、味が染みます。