☺簡単作り置き♪ソースきんぴらごぼう☺

ごぼうはたわしや包丁の背などで皮をこそげ落とす。
斜め薄切りにして、縦方向に細めの千切りにし、あく抜き用の水に浸ける。

人参は皮を向いて、斜め薄切りにして細めの千切りにする。
ごぼうをザルに上げて、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。

★印の調味料を混ぜておく。
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、ごぼうと人参を入れて２分炒める。