混ぜて焼くだけ♡長芋ベーコンのとろろ焼き
Description
長芋の消費に♪麺つゆ＋塩のみでシンプルな味付けですが、具材の旨味が絶妙でとっても美味しいです♡
mocoぱんだ
材料
（1枚分）
約10㎝
ひとつかみ
2～3㎝くらい
1本
小さめ1個
麺つゆ
大さじ1～
塩
ひとつまみ
マヨネーズ
適量
小口ねぎ、大葉など
適量
一味唐辛子
お好みで
作り方
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2
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ボウルに①の具材と卵、めんつゆ、お塩ひとつまみをいれ、混ぜます。
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3
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フライパンで油を熱し、②を一気に流しいれ蓋をして、弱火で約20分じっくり火を通します。
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4
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片面いい感じに焼き色がついたら、ひっくり返して同様に蓋をして両面焼きます。
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5
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両面焼き色がついたら、そのままお皿に滑らせ盛り付けます。
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6
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マヨネーズをぴゃーっとかけて、彩りにお好みで小口ねぎや大葉をのせ、一味唐辛子などかけて出来上がり。
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7
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2020.3.23♡とろろ焼きトップ10に入りました。たどり着いてくださった皆さま♡ありがとうございます^^
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コツ・ポイント
ベーコンと竹輪から旨みがでるので、出来ればどちらも入れてください♡
ベーコンはスライスでも◎その場合は2枚で。
ベーコンはスライスでも◎その場合は2枚で。
このレシピの生い立ち
スキレット用に考えたレシピですが、フライパンで焼いてみたところ簡単すぎるうえ、味も変わらなかったのでこちらのレシピに落ち着きました♡
mocoぱんだ
