少しのお肉とえのきでヘルシーハンバーグ☆

玉ねぎ、しいたけ、えのきをみじん切りにしてボウルに入れます。

豚挽き肉(今回は豚こまをフードミキサーで豚挽きにしました)をボウルに入れます。

卵、パン粉、塩コショウをボウルに入れて手でこねます。

ハンバーグのたねを丸めてフライパンに並べて火をつけます。(最初は強火)

焦げ目がついたらひっくり返して、最初は強火で焼き目がついたくらいで中火～弱火にして蓋をしてしばらく焼きます。

中まで火が通ったら出来上がりです。