にらと春雨の中華風炒め♪

キクラゲはぬるま湯で戻す。

戻したキクラゲを食べやすい大きさに切る。

油揚げは湯通しする。

春雨は湯で戻し、食べやすい大きさに切る。

ニラは2㎝位に切る。

フライパンにごま油と種を取り小口切りにした唐辛子、すりおろしたニンニクを入れ香りが出てくるまで炒める。

ニラがしんなりしてきたら、★の調味料を入れ炒め煮する。

春雨が柔らかくなったら最後に白ごまを入れる。