1

お米は洗ってざるにあげておく。こんにゃくは下ゆでして細かく刻む。油揚げは、油抜きをして、5㎜くらいの細切りにして、椎茸とごぼうは5㎜くらいの細切りにし、人参はみじん切りにする。
2

炊飯器に米を入れて，ほんだし、酒、しょう油、鮭の水煮缶の汁のみを入れ、水を目盛りのところまで入れる。
3

2に1の残りの材料を入れて、
炊く。
4

炊けたら少し蒸らしてから、よく混ぜて完成。

鮭缶の汁を入れるとよりおいしくなります。が、しょう油を少し控えめにしたほうがいいと思います。
お好みで鶏もも肉やシーチキンやちくわを入れてもおいしいです。写真は鮭缶の代わりにちくわが入ってます。

祖母の家に行くと、いつも作ってくれました。大好きでいつも3杯は食べてました。
祖母はもう亡くなっているので、母が教えてくれました。いつも目分量なので、今回は計量しながら作りました。でも、なかなか祖母の味にはならないなぁ･･･

レシピID : 60955 公開日 : 02/07/28 更新日 : 05/06/23

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

おばあちゃんの混ぜご飯