クッキング祭り⑥どさんこバーニャカウダ

下準備）野菜は一口大に切る。カップ1の水をフライパンに入れキャベツの葉を1枚敷き、野菜を並べ蓋をして中火で7分前後蒸す

フライパンにサラダ油とニンニク、塩辛を弱火で熱する。

香りが立ったら牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。

酒かすペーストを加え均一になるまで混ぜる。

器に盛った蒸野菜にそえていただく。